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sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

PUDIM DE LEITE EM PÓ















MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador

  • 3 ovos
  • 250 ml de água
  • 250 ml de leite
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
Coloque na forma caramelizada, leve em banho maria por 30 minutos. Espere esfriar para desenformar.

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

BOLO DE CENOURA















MODO DE FAZER:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 cenouras descascadas e picadas

Bater no liquidificador por uns 5 minutos, colocar em uma bacia e acrescentar

  • 2 xícaras da farinha de trigo 
  • 1 colher de fermento em pó.

Forma untada, leve ao forno + ou - 50 minutos. Desligue o forno e jogue a calda em cima. 

CALDA:

  •  1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo ate ferver, desligue e acrescente o chocolate mexendo ate ficar homogêneo.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

DOCE DE MANGA

O natal esta chegando, e esta é uma receita tradicional da minha família. Sempre quem faz é meu pai (ele é um cozinheiro de mão cheia). Mas o da foto quem fez foi eu mesma.
















MODO DE FAZER::
Pegue 6 mangas verdes (de preferencia a manga da qualidade espada) descasque e coloque em uma panela com água o suficiente para cobrir as mangas. Leve ao fogo até as mangas amolecerem, desligue, jogue fora a água e deixe esfriar. 
Com as mangas já frias, retire o caroço das mangas e volte para a panela com 2 xícaras (de chá) de açúcar. leve ao fogo, mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela (como o brigadeiro). E esta pronto.
OBS: Cuidado, pois o doce espirra bastante, e pode te queimar.

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

quinta-feira, 11 de outubro de 2012

OUTRA RECEITA DE GLACE DE LEITE NINHO

Esta receita não vai manteiga e nem creme de leite. E é facil de fazer, sem dizer que fica muito boa e gostosa.















INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xicara (cha) de leite congelado
  • 1 xicara (cha) de leite em pó
  • 1 colher (de sopa bem cheia) de emulsificante
E é só bater na batedeira.

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

BOLO DE LARANJA

INGREDIENTES:
  • 4 ovos ( claras em neve)
  • 1 xicara (cha) de açúcar
  • 2 xicaras (cha) farinha de trigo peneirada
  • 1 xicara (cha) de suco de laranja coado
  • 1 colher (sopa bem cheia) de fermento em pó

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

COMO FAZER O CONE TRUFADO


Para fazer o cone trufado, eu pego uma casquinha dessas de sorvete, e passo chocolate dentro. Viro a casquinha para tira o excesso de chocolate e espero o chocolate secar. (como na foto abaixo).
Depois coloco um pouco de trufa, o recheio, e mais um pouco da trufa, deixando uma beiradinha para passar o chocolate. Passado o chocolate, espero secar novamente para poder embalar.

OBS:
  • Não pode colocar a casquinha na geladeira, pois com a umidade ela vai muchar.
  • Se o dia estiver chuvoso, o cone pode muchar com a umidade do ar, se ficar exposto muito tempo
  • Se ao passar o chocolate na casqinha, deixar alguma falha, ela tambem vai muchar; o chocolate não deixa a casquinha pegar a umidade da trufa.
  • esse cone acima é de brigadeiro de morango. Ache a receita da trufa AQUI; e do brigadeiro de morango AQUI.

quarta-feira, 18 de julho de 2012

BOLO DA BARBIE

BOLO: chocolate
RECHEIO:  mousse de chocolate com morango
COBERTURA: mousse de chocolate com papel arroz.

terça-feira, 12 de junho de 2012

ANGU DE MILHO
















12 espigas de milho batida no liquidificador
1 copo de agua
1 colher de oleo
1 dente de alho amassado
1 caldo de galinha
sal a gosto
cheiro verde

Levem os 6 primeiros ingredientes no fogo, espere engrossar mexendo sempre. deixe cozinhar por meia hora, desligue e misture o cheiro verde.
Acompanhe com arroz, frango ensopado e salada

terça-feira, 20 de março de 2012

Respondendo a pergunta da amiga Rosiane

Eu recebi esse comentario neste blog:
rosiane wrote...
por favor gostaria de saber onde posso comprar essas forminhas de carro?
Mas ela não deixou email para contato, então vou responder aqui.
A 1º vez que comprei as forminhas foi em uma casa de festa aqui na cidade onde eu moro; mas essa casa de festa ja fechou. A 2º vez que comprei foi em uma casa de festa em uma cidade vizinha: São José do Rio Preto. Mas a dona do estabelecimento disse que não compraria mais da empresa que fornece as forminhas. Eu procurei na net algum lugar que venda virtualmente; e não encontrei ainda. Continuarei procurando se encontrar lhe aviso.
Bjs
Alessandra

BOLO FLORES V



BOLO: massa branca

RECHEIO: trufa com leite ninho
COBERTURA: pasta de leite ninho