DOCE DE MANGA

O natal esta chegando, e esta é uma receita tradicional da minha família. Sempre quem faz é meu pai (ele é um cozinheiro de mão cheia). Mas o da foto quem fez foi eu mesma.
















MODO DE FAZER::
Pegue 6 mangas verdes (de preferencia a manga da qualidade espada) descasque e coloque em uma panela com água o suficiente para cobrir as mangas. Leve ao fogo até as mangas amolecerem, desligue, jogue fora a água e deixe esfriar. 
Com as mangas já frias, retire o caroço das mangas e volte para a panela com 2 xícaras (de chá) de açúcar. leve ao fogo, mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela (como o brigadeiro). E esta pronto.
OBS: Cuidado, pois o doce espirra bastante, e pode te queimar.