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segunda-feira, 29 de agosto de 2011

BISCOITO DE POLVILHO


INGREDIENTES:


  • 500 gramas de polvilho azedo

  • 1 ovo

  • sal a gosto

  • 1 e 1/2 copo (tipo americano) de óleo

  • 1 copo (tipo americano) de leite

  • 1 e 1/2 copo (tipo americano) de agua fervendo

MODO DE FAZER: Misture tudo, coloque no saco de confeitar (eu coloquei no próprio pacote vazio do polvilho) e faça os biscoito. Leve para assar até dourar.


OBSERVAÇÃO: Ao fazer esta receita, notei que desta vez não ficou como o de sempre. (uma massa como a de um bolo); ficou dura. Assei os primeiros e realmente não saiu como deveria. Então fui acrescentando mais água a receita, até ficar como as outras vezes que fiz. E tudo deu certo. Eu acredito que como o clima esta muito seco, os farináceos( farinha, polvilho, fubá,etc...)tende a ficar mais seco que o normal. É bom presta atenção nas receitas.

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

ROSQUINHAS APETITOSAS DE NATA


INGREDIENTES:



  • 1 copo (tipo americano) de nata

  • 1 copo (tipo americano) de leite

  • 3 ovos

  • 14 colheres (de sopa) de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 2 colheres (de sopa) de sal amoniaco

  • essencia de baunilha

  • 1 quilo de farinha de trigo (+ ou -)

Amasse até o ponto de enrolar. Faça as rosquinhas e asse até corar em cima.

sexta-feira, 5 de agosto de 2011

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Este é o bolo preferido da minha família. Espero que vocês gostem.

INGREDIENTES:




  • 4 ovos


  • 4 xícara (de chá) de leite


  • 3 colher (de sopa) de farinha de trigo


  • 2 colher (de sopa) de manteiga


  • 3 xícara (de chá) de açúcar


  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de fubá mimoso


  • 50 gramas de queijo ralado


  • 2 colher (de sopa) de fermento em pó


MODO DE FAZER:



Bater tudo no liquidificador por 15 minutos (é importante bater bem). Forma untada. Levar ao forno por mais ou menos 40 minutos.