PANQUECA DE BETERRABA

INGREDIENTES DA MASSA :

• 1 ovo


• 1 tablete de caldo de carne


• 1 xícara de leite


• 1 xícara de água


• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo


• 1 fatia de beterraba crua ou cozida


• sal a gosto

INGREDIENTES DO RECHEIO:

• carne moida refogada


• milho


• ervilha


• azeitona


• bacom

OUTROS INGREDIENTES:

• molho de tomate


• mussarela ralada a gosto

MODO DE FAZER:

Bata tudo no liquidificadoros ingredientes da massa,e faça as panquecas. Reserve. Depois de feito toda a massa. Recheie e coloque em um refrátario. Espalhe molho de tomate e a mussarela por cima e leve ao forno até derreter a mussarela.