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terça-feira, 27 de outubro de 2009

BRIGADEIRO DE MORANGO



INGREDIENTES:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 sache de gelatina sabor morango
MODO DE FAZER:
Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga até o ponto de brigadeiro (+ ou - 20 minutos), desligue e junte a gelatina.  Coloque em uma travessa untada com manteiga e leve a geladeira para esfriar bem. Enrole os docinhos, passe no açucar cristal ou em confeitos coloridos.

OBS:
  1. O creme deve estar quente ao por a gelatina, assim ela se encorpora na massa;
  2. Pode colocar outros sabores: laranja, limão, maracuja...;
  3. Para recheio retirar do fogo um pouco antes do ponto de brigadeiro;

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