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quinta-feira, 29 de outubro de 2009
quarta-feira, 28 de outubro de 2009
terça-feira, 27 de outubro de 2009
BRIGADEIRO DE MORANGO

INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 sache de gelatina sabor morango
Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga até o ponto de brigadeiro (+ ou - 20 minutos), desligue e junte a gelatina. Coloque em uma travessa untada com manteiga e leve a geladeira para esfriar bem. Enrole os docinhos, passe no açucar cristal ou em confeitos coloridos.
OBS:
- O creme deve estar quente ao por a gelatina, assim ela se encorpora na massa;
- Pode colocar outros sabores: laranja, limão, maracuja...;
- Para recheio retirar do fogo um pouco antes do ponto de brigadeiro;
segunda-feira, 26 de outubro de 2009
sábado, 17 de outubro de 2009
terça-feira, 13 de outubro de 2009
MOUSSE SUPER FÁCIL


(na foto, mousse de framboesa)
INGREDIENTES:
- 1 receita de gelatina (sabor desejado) já levada á geladeira por 4 horas;
- 1 caixinha de creme de leite.
Bata no liquidificador e leve novamente a geladeira por mais 2 horas. Pronto
OBSERVAÇÃO:
Esta receita não é muito doce. Se gosta de doces mais melados, colocar açúcar na hora de fazer a gelatina.
sábado, 10 de outubro de 2009
quinta-feira, 8 de outubro de 2009
quarta-feira, 7 de outubro de 2009
POLENTA FEITA NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES PARA POLENTA:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 e 1/2 litro de água
- 2 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- sal a gosto
Coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe fritar. Coloque 1 litro de água e o tablete de caldo de galinha e espere ferver. Em uma vasilha a parte, misture o fubá no 1/2 litro de água restante; coloque na panela verifique o sal e mexa até ferver. Tampe a panela e deixe no fogo por uns 15 minutos (depois que pegar a prassão). Desligue, e espere acabar totalmente a pressão. e esta pronto.
OBSERVAÇÃO:
Na foto acima, em cima da polenta, tem um frango ensopado desossado.
segunda-feira, 5 de outubro de 2009
CREME DE ABACAXI

INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 2 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de leite comum
- 1 abacaxi picado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
MODO DE PREPARO:
Bata metade do abacaxi picado no liquifificador. Reserve.
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite comum e o amido de milho; mexa bem e leve ao fogo até engrossar.
Misture o abacaxi (o batido e o picado) deixe cozer por uns 5 minutos. Desligue e misture o creme de leite.
OBSERVAÇÕES e SUGESTÃO:
- ótimo como sobremesa;
- ótimo como recheio para bolos, pavês e tortas;
- se, depois de frio, misturar claras batidas em neve (2 ovos) e levar ao freezer por 2 horas, fica ótimo como sorvete.
sábado, 3 de outubro de 2009
sexta-feira, 2 de outubro de 2009
SELINHOS
Ganhei estes selinhos da amiga Angela do blog Angela Barcellos
Eu adorei. muito obrigada querida amiga.
Eu adorei. muito obrigada querida amiga.
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quinta-feira, 1 de outubro de 2009
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