PAVÊ DE AMENDOIM

Além do amendoim, pode-se ser feito com nozes, amêndoas, castanhas do pára, castanhas de cajú e avelãs.

INGREDIENTES:

• 4 gemas peneiradas


• 250 gramas de açúcar refinado


• 150 gramas de manteiga


• 2 lata de creme de leite sem o soro


• 250 gramas de amendoim sem pele torrado e moído


• 500 gramas de bolacha maisena


• leite ou vinho para molhar a bolacha

MODO DE FAZER:

Bata na batedeira o açúcar com a manteiga. Junte as gemas, o creme de leite e o amendoim.Unte um refratário com manteiga e coloque as camadas de creme e bolacha, sendo por último o creme. Polvilhe amendoim moído por cima e enfeite com amendoim inteiros.