TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES DA MASSA:

• 500 gramas de farinha de trigo


• 100 gramas de margarina gelada


• 100 gramas de banha


• 2 ovos


• sal a gosto


• água se necessário

INGREDIENTES DO RECHEIO:

• 1 peito de frango cozido e desfiado


• 2 dente de alho amassado


• 1 cebola picada


• cheiro verde a gosto


• 1 xicara (de chá)de leite


• 4 colheres (de sopa)de farinha de trigo


• 2 tablete de caldo de galinha


• sal se necessário


• 1 xicara (de chá) de molho de tomate


• 4 colheres (de sopa) de óleo

MODO DE FAZER:

A massa:
Amasse todos ingredientes até desgrudar das mãos, tampe e deixe descansar por 30 minutos. Abra com o rolo e coloque na forma. Faça uns furos com o garfo para que a massa não levante ao assar. Coloque o recheio. Cubra com a massa restante e enfeite como quiser. Asse em forno médio por uns 40 minutos.

O recheio:
Em uma panela coloque o leite para ferver com os caldos de galinha até dissolve-los, reserve. Coloque o óleo numa panela com o alho e a cebola deixe fritar. Misture a farinha de trigo e o leite aos poucos mexendo sempre para não empelotar. Misture os outros ingredientes e mexa para mistura-los bem. Desligue o fogo e espere esfriar para rechear a torta.